Als 1992 in der alten Wiegehalle des Karlsruher Schlachthofs ein Kulturzentrum eröffnete, war das Ende der etwa 120-jährigen Schlacht-Ära besiegelt. Noch vierzehn Jahre fanden auf dem Gelände dann allerdings Leben und Sterben nebeneinander statt: erst Ende 2006 endete der Schlachtbetrieb offiziell. Die Weichen für eine zukunftsfähigere Nutzung waren da schon gestellt, denn das fast acht Hektar...