Bauwelt

Die Küche im Wandel

Immernoch spiegeln sich gesellschaftliche Veränderungen kaum in der Gestaltung von Grundrissen wider. Die Frage danach, was die Entwicklung des Wohnungsbaus mit Care-Arbeit und Arbeitsteilung im Haushalt zu tun hat, bleibt offen.

Text: Mijatović, Maja, Hamburg

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Die Evolution der Küche: 1900 noch mit Kohleofen und ohne Elektrizität, dafür aber wohnlich.
Foto: Deutsches Museum, München, Archiv, BN43120, BN43122

Die Evolution der Küche: 1900 noch mit Kohleofen und ohne Elektrizität, dafür aber wohnlich.

Foto: Deutsches Museum, München, Archiv, BN43120, BN43122


Die Küche im Wandel

Immernoch spiegeln sich gesellschaftliche Veränderungen kaum in der Gestaltung von Grundrissen wider. Die Frage danach, was die Entwicklung des Wohnungsbaus mit Care-Arbeit und Arbeitsteilung im Haushalt zu tun hat, bleibt offen.

Text: Mijatović, Maja, Hamburg

Es ist 2021. Das Gendersternchen wird heiß diskutiert und während konservative Politiker*innen das Einfamilienhaus am Stadtrand retten möchten, weht in anderen Kreisen ein frischer Wind. Planer*innen hinterfragen zunehmend, wie sich diese gesellschaftlichen Veränderungen in der Gestaltung unserer...

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